夏天芋圆甜品的做法

夏天芋圆甜品的做法

夏天是吃冰品的好时候，而芋圆甜品可以说是其中的一种绝佳选择。不仅口感独特，而且还可以帮助人们降火解暑。下面，我们来了解一下如何制作夏天芋圆甜品。

原料

• 芋头：500克
• 糯米粉：200克
• 白砂糖：100克
• 清水：适量
• 椰浆：适量
• 冰块：适量

步骤

步骤1：将芋头去皮切成小块，放在锅里加入足够的水，用中火煮约20分钟左右，或者直到芋头软化。

步骤2：将煮好的芋头捣成泥并过筛。这样可以让芋泥更加顺滑细腻。

步骤3：将过筛后的芋泥和糯米粉混合在一起，揉搓成团。如果觉得粘手，可以在手上沾些水。

步骤4：将和好的芋圆分成小块，每个小块约莫1厘米大小。

步骤5：将糯米团放入开水中煮，等到芋圆浮起来后再继续煮2-3分钟即可。

步骤6：将白糖和清水加入锅里，用中火加热至糖溶化并收稠为止。

成品

步骤7：将芋圆捞出装碗，倒入适量的椰浆和白糖水。最后放入少许冰块即可享用了。

制作夏天芋圆甜品虽然看似简单，但要掌握好比例、时间、温度等因素才能做出口感良好的芋圆。希望大家可以成功制作自己喜欢的美味甜品！