小米点心做法大全集
小米点心做法大全集
小米是一种古老而珍贵的粮食，有着丰富的营养价值。除了作为主食外，小米还可以制作出各种美味的点心。下面是一些小米点心的做法大全，希望能给您带来一些灵感。
1. 小米糕
材料：小米、糯米、红枣、白糖。
步骤：将小米和糯米混合浸泡过夜，然后蒸熟。将蒸好的小米和糯米用擀面杖压碎成泥状。在另一个锅中加入适量水和红枣，煮沸。然后加入压碎的小米和糯米泥，搅拌均匀。最后加入适量白糖调味即可。
2. 小米馒头
材料：小米粉、面粉、酵母、盐。
步骤：将小米粉和面粉混合，加入适量温水和酵母搅拌成面团。让面团发酵1小时。然后将面团分成小块，用手揉成圆形馒头。蒸锅中加入适量水烧开，放入馒头，蒸10-15分钟即可。
3. 小米红豆饼
材料：小米粉、红豆、白糖、油。
步骤：将红豆浸泡过夜，然后煮沸直至变软。将红豆捣碎成泥状，加入适量白糖调味。在另一个容器中加入小米粉和适量温水搅拌成面糊。平底锅中倒入一些油，将面糊倒入锅中制作薄饼。在薄饼上涂抹一层红豆泥，然后对折成半圆形，继续在平底锅中加热至两面金黄即可食用。
4. 小米花生球
材料：小米、花生、白糖、油。
步骤：将花生和小米混合浸泡过夜。然后用擀面杖将花生和小米压碎。在另一个锅中加入适量油，加热至180℃左右。将压碎的花生和小米混合物放入油中炸至金黄色。捞出沥干油份，然后加入适量白糖调味即可食用。
5. 小米豆腐花
材料：小米、豆腐、牛奶、白糖。
步骤：将小米淘洗干净浸泡过夜。将豆腐切成小块，用搅拌机打成豆腐浆。在另一个锅中加入适量水和小米，煮沸直至变软。然后倒入豆腐浆和牛奶，继续煮沸并搅拌均匀。最后加入适量白糖调味即可食用。
以上是一些使用小米制作的点心做法大全集，希望您能尝试一下这些美味的小米点心，并享受其中的营养与美味！
