用鸡蛋能做什么美食

鸡蛋是多功能的食材

鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食材之一，除了直接煮着吃外，还可以用它做出许多美味的菜肴。下面就来介绍一些用鸡蛋能做什么美食。

煎蛋卷

煎蛋卷是一道简单易学，又极具营养的菜肴。只需要将打好的鸡蛋液倒入平底锅中，稍微加盐和胡椒粉调味，再放上火腿、芝士、香肠等你喜欢的配料，在锅中拌匀即可。最后将整个锅往一个方向倾斜，让鸡蛋液均匀地流到整个锅底上，并形成一个长方形。接着用铲子将其从一侧慢慢卷起来即可。

水煮蛋

水煮蛋也是人们经常吃的一种美食。首先在锅中加入足够的水，等待水沸后再把鸡蛋放进去煮。如果你喜欢蛋黄液状的，可以将鸡蛋在开水中煮5分钟左右；如果你喜欢全熟的，可以将鸡蛋煮7~8分钟。等到时间到了之后，将鸡蛋捞出来放入冷水中浸泡一下，这样能够帮助去掉蛋壳更加方便。

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是一道家常菜，也是很多人的挚爱。首先需要把西红柿切成小块，并用油锅稍微炒一下，加盐调味并放置一旁备用。接着打两个鸡蛋打散，在锅中倒入适量的油，等待油温升高后倒入鸡蛋液，并不停地搅拌直至凝固为止。最后加入已经准备好的西红柿块进行拌炒即可。

奶香布丁

除了平常做菜时使用，鸡蛋还能做出甜品来。其中奶香布丁就是一道非常受欢迎的甜品。首先需要在碗中加入鸡蛋、牛奶、糖和香草精，充分搅匀后倒入模具中。将模具放置在蒸锅中，大火蒸10~15分钟左右，待其凝固后取出即可。

总结

以上就是几种能够用鸡蛋做出的美食了。鸡蛋不仅营养丰富，而且还十分实用。大家可以根据自己的口味和需求尝试制作不同的菜肴或甜品。