保定有什么美食推荐

保定是河北省的一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一座美食之都。这里有着各种各样的美食，让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一些保定的美食推荐。

1. 火烧

火烧是保定非常有名的传统小吃，也是当地人最喜欢的美食之一。火烧外皮金黄酥脆，内馅香甜可口。这种小吃在保定几乎随处可见，在路边摊、小店铺都可以买到。其中以永清县和安国市出产的火烧最为有名。

2. 填鸭肠

填鸭肠是保定特色美食之一，由鸭子下肚子部分制作而成。填鸭肠先将去除内脏和骨头后的鸭子下肚洗净，再用五香粉、盐等调料拌匀后入锅蒸熟，最后切成片或块即可食用。填鸭肠口感细嫩多汁，十分美味。

3. 烤鸡翅

烤鸡翅是保定的特色美食之一，也是当地人非常喜爱的小吃。这种小吃味道香辣可口，十分适合下酒。烤鸡翅制作方法简单，先将鸡翅用调料腌制一段时间，然后放入炭火上慢慢烤制即可。

4. 油泼面

油泼面是保定传统面食之一，也是当地非常有名的美食。这种面条口感Q弹有劲，配上香气四溢的辣椒油和芝麻酱，味道十分美味。在保定的各大街巷中都可以找到卖油泼面的店铺。

5. 狗肉火锅

虽然不是每个人都能接受吃狗肉这种传统习俗，在保定却很受欢迎。以清华园为代表的许多老字号店家都供应着正宗的狗肉火锅。这种火锅汤底味道浓郁，肉质鲜美，值得一试。

6. 炒肝儿

炒肝儿是保定非常有特色的小吃之一，由猪肝、葱、姜等配料炒制而成。这种小吃口感软嫩，味道鲜美，十分适合搭配米饭食用。

以上就是保定的一些美食推荐。如果你来到保定旅游，不妨尝试一下这些地道美食，体验当地的文化和风情吧！