简易小蛋糕的做法
简易小蛋糕的做法
如果你想快速制作出美味可口的小蛋糕，那么这篇文章就是为你准备的。今天我们将分享一份简易小蛋糕的做法，不需要太多复杂的材料和工具，但能让你轻松制作出美味可口的小蛋糕。
所需材料
- 面粉：100克
- 白砂糖：80克
- 鸡蛋：2个（中等大小）
- 牛奶：60毫升
- 黄油：50克（软化）
- 泡打粉：1/2茶匙
- 香草精：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
步骤1: 准备工作
首先，将黄油放置于室温下软化。接着，预热烤箱至180°C，并在一个标准大小纸制蛋糕杯中放置12个纸制杯套。
步骤2: 混合干性材料
在一个大碗中，混合面粉、泡打粉和盐。轻轻搅拌均匀。
步骤3: 混合湿性材料
在另一个碗中，将黄油和糖混合在一起，并用搅拌器或搅拌勺打至顺滑。加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至均匀。最后，加入牛奶并再次混合。
步骤4: 结合干湿材料
将湿性材料倒入干性材料碗中，并用橡皮刮板缓缓地将其混合在一起，直到它们完全结合为止。不要过度搅拌。
步骤5: 倒入纸制杯套
使用汤匙或冰淇淋勺，在每个纸制杯套内倒入蛋糕面糊，并填充至2/3的高度。这是为了留出一些空间以便蛋糕能够发展并在烘焙时上涨。
步骤6: 烘烤
将蛋糕放入预热好的烤箱中，并在18-20分钟内烘焙至金黄色。使用牙签检查蛋糕是否已经完成，如果牙签插入蛋糕中心后没有粘附物，则表示蛋糕已经完成。
步骤7: 享用美味小蛋糕
将小蛋糕从纸制杯套中取出，并在其上面涂上一层奶油、果酱或巧克力酱。你可以任意搭配不同口味来满足不同的口味需求。现在，美味可口的小蛋糕就可以食用了！
以上就是简易小蛋糕的做法，希望这篇文章能够帮助你制作出美味可口的小蛋糕。
