新津特色美食推荐

作为一个拥有悠久历史文化的地方，新津不仅拥有着浓郁的文化底蕴，还有着独特的美食文化。下面就来介绍一些新津特色美食。

首先要说到的是“龙凤呈祥鱼”。这道菜名字虽然很长，但是它却是新津非常出名的一道菜。用新鲜草鱼、龙利鱼、草鱼头以及多种时令蔬菜烹制而成，口感爽滑嫩肉，汤清味浓，富有营养。吃过这道菜后会让你大呼过瘾。

其次要说到的是“盐巴黑芝麻糊”，也称为“黑芝麻山药粉”。这是一道传统的甜品，在新津非常受欢迎。它选用上等黑芝麻和山药为主料，加入适量盐巴调味而成。它不仅口感香甜绵软，而且还具有健脾益肾、润肠通便等功效。

除此之外，“二师兄冰粉”也是新津的特色美食之一。它选用优质糯米为主材料，配以各种时令水果、红豆、绿豆等，再加上清甜可口的花生酱和黑芝麻酱，味道清凉爽口，非常适合夏天食用。

最后要介绍的是“草地肘子”。这是一道传统川菜，以草场上放养的牛为主材料。制作工艺十分考究，需要经过起锅、焯水、炖煮等多个环节才能完成。肘子皮薄肉嫩、香辣可口，每一口都会让人回味无穷。

以上就是新津特色美食推荐。如果你有机会去新津旅游或者出差，不妨品尝一下这些美食，相信你会被它们深深吸引。