芹菜蒸面条的家常做法

芹菜蒸面条的家常做法

芹菜蒸面条是一道非常简单易学、营养丰富的家常菜。下面来介绍一下这道美味的菜品的制作方法。

准备材料

首先要准备好所需的材料：新鲜的芹菜、白面条、葱姜蒜和盐、酱油、生抽等调味料。

处理食材

将芹菜洗净切成小段，放入容器中；面条用开水烫熟后捞出，放入另一个容器中；将葱姜蒜切碎备用。

制作过程

1. 将切好的芹菜放在锅里，加入适量清水，再撒上盐巴搅拌均匀；

2. 将已经烫熟过的白面条铺在芹菜上，并用勺子稍微压实；

3. 用平底锅把已经加了水和盐巴的芹菜和面条倒进去，然后加入少许生抽和酱油调味，再放入葱姜蒜末；

4. 盖上锅盖，用大火将芹菜和面条蒸熟，时间约为10分钟左右即可。

特别提示

1. 面条要用开水烫熟后再放入芹菜中一起蒸制。

2. 芹菜可以不用切成小段，也可以直接将整个芹菜叶子铺在面条上进行蒸制。

总结

经过以上步骤，一道香喷喷的芹菜蒸面条就做好了。这道家常美食简单易学、营养丰富，是适合各年龄层人群食用的美味佳肴。赶快试试看吧！