成都美食小吃推荐
成都美食小吃推荐
成都是一个闻名全国的美食之城，这里拥有众多的特色小吃，让人垂涎三尺。下面就为大家介绍一些不容错过的成都美食小吃。
火锅
成都火锅是中国四大火锅之一，以其麻辣、浓香而闻名于世。其中最著名的当属串串香和老码头火锅。串串香选用上等牛肉、羊肉、猪肉、豆皮等多种食材，配以数十种不同口味的麻辣汤料，深受广大消费者的喜爱。老码头火锅则选用优质牛油和芝麻油搭配调制而成的秘制辣椒油，使得味道更加浓郁。
川菜
川菜被称为中国八大菜系之一，以其麻辣、鲜香而享誉全球。其中最著名的当属宫保鸡丁和水煮鱼。宫保鸡丁选用上等鸡肉切成丁，搭配花生米、葱姜蒜等多种调味料，麻辣可口。水煮鱼则以优质鲜鱼为主要食材，加入花椒、辣椒等多种调味料，汤汁浓郁，让人回味无穷。
小吃
成都的小吃种类繁多、口味特色，常常令人眼花缭乱。其中最受欢迎的当属锅盔和香肠。锅盔是一种面食类小吃，由绵长的面条压制而成，再用油炸至金黄色。香肠则选用上等猪肉和辣椒粉、花椒粉等调味料混合而成，在火炭上烧烤而成，外焦里嫩、香气扑鼻。
甜品
成都的甜品也非常有特色，其中最受欢迎的当属龙抄手和三只耳朵。龙抄手是一种传统的川式点心，在制作过程中需要将面皮反复揉捏打折，并在面皮中夹入虾肉、猪肉等多种馅料，再加入花生酱、辣椒油等调味料，鲜美可口。三只耳朵则是一种甜品，选用上等的黑木耳、白木耳和银耳制作而成，口感清爽、营养丰富。
总结
成都美食小吃琳琅满目，无论是火锅还是川菜、小吃还是甜品，都有着自己特有的风味和特色。如果你来到成都旅游或者工作，在品尝这些美食时不妨慢下来，享受这个城市带给你的美好体验。
