福建莆田糕点有哪些

福建莆田是一个美食之都，拥有着丰富的糕点文化。这里的糕点种类繁多，口感鲜美，让人流连忘返。

首先要提到的是“八宝糯米饭”。这道糕点由当地特色小米、花生、芝麻、红枣、桂圆、松子等八种配料制成，外层用糯米粉包裹，蒸制而成。不仅香甜可口，还具有很高的营养价值。

另外一款名闻遐迩的莆田糕点是“留园茶楼”出品的“荔枝肉”。荔枝肉是一种传统的福建小吃，在莆田被发展得更加完美。它采用了优质带皮五花肉和新鲜荔枝果实做主料，经过腌制后再进行爆炒加工，以自然香气为底调，并加入豆鼓等辅助调味品。这道菜既咸香适口，同时也非常适合搭配啤酒或者茶水。

此外，还有“祥和果子”这家店出品的“红豆糕”和“芝麻糕”。红豆糕口感绵软细腻，内馅用的是当地特色小红豆泥，且不甜腻。而芝麻糕则是由黑芝麻碾成粉末，与糯米粉搭配制成。色香味俱佳。

最后要提到的是“秦屿茶社”的“拌面线”，这道菜同样也是莆田的特色美食之一。它选用当地优质小麦面条为主料，并加入虾皮、肉末、花生碎等多种配料进行调味。吃起来清爽可口，非常适合夏天食用。

以上就是部分福建莆田的传统糕点介绍，每一款都有其独特的风味和特点。如果您来到福建莆田旅游，一定不能错过这些美味佳肴。